Beaucoup de monde en studio aujourd'hui pour une émission spéciale cuisine et bonnes choses : David à l'animation, Stéphane à la technique, et en rubrique Else, Blandine, Anne-So, Julie, et l'invité de Else, David Chaperon.
David Chaplon commence par nous présenter son bar nouvellement ouvert à Ponsonby, le Fhloston Paradise, à 44 Ponsonby Rd. Un bar dont la déco 80-90s est inspirée du film le 5ème élément de Luc Besson. Un bar qu'il a ouvert avec un ami NZ. Ouvert du mercredi au dimanche de 16h à jusqu'à 3h du matin - on peut y manger, il y a de la musique, on y danse. Et dimanche, Give back to the Locals, tout est moins cher. David était employé de banque et a changé d'orientation. Après une auberge de jeunesse à Newton, "Borders Beyond", il ouvre un bar cette année. Il nous explique comment on démarre une telle aventure. N'hésitez pas à lui rendre visite !
Blandine nous parle ensuite de la cuisine et tendance végétalienne. Déclenché par la visite chez elle d'une jeune vegan - sauf qu'il n'avait pas prévenu. Vegan : Très tendance en NZ, on ne mange rien d'origine animale. Pas de lait, pas d'oeuf, pas de miel, ... Y'a du pour, y'a du contre, et ça ne va pas toujours sans poser quelques problèmes. Y compris pour garder une alimentation équilibrée. Des idées intéressantes mais à ne peut être pas pousser à l'extrême. Blandine et Anne-So nous présentent quelques livres de recettes adaptées et nous suggèrent quelques bonnes adresses (Little bird organic à Ponsonby; Revive; Ras Vatika Indian, Balmoral; Kokako café).
Quelques présentations de livres de cuisine : "Food with Love", le livre de recettes de Richmond Rd. On ne le présente plus, mais non seulement c'est bon, et en plus c'est des recettes testées et éprouvées. Maintenant à $10. Pensez à commander votre copie à l'école, ou contactez nous. Aussi "Fast and simple", pour faire cuisiner vos enfants.
Stéphane nous présente aussi sa recette de Boulatch, inspirée de la BD "Le royaume". Ou comment faire manger des épinards à vos enfants.
Bon appétit !
Musique:
- Les bonbons, de Jacques Brel
- Des pommes et des poires, de Sacha Distel
- Du pain et du beurre, de Claude François
- Les tomates, de Jack Ary
- Salade de fruits, de Bourvil (juste le début)
Ré-écoutez-nous !