… Que vous pouvez retrouver sur http://www.planetaudio.org.nz/program.php?languageid=18
Romain, Gaël, Sophie et Romain sont réunis pour une émission à mille rebondissements.
Quelques références :
Les coordonnées de FRENZ, fondateurs de l’école primaire bilingue de Richmond Road, Grey Lynn.
http://www.frenzschool.org.nz/
Private Bag MBE109
Auckland
Email: contact@frenzschool.org.nz
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Poésie :
Vincent TEIXEIRA, A l’Encre des dérives, L’Harmattan, Paris, 2007
ISBN : 978-2-296-04655-9 • 78 pages (poésie)
Vincent TEIXEIRA, Georges Bataille, la part de l’art, la peinture du non-savoir, L’Harmattan, Paris, 1997
ISBN : 2-7384-5861-0 • 224 pages (philosophie)
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Psychologie :
Comment prendre le temps de penser à soi quand on est un papa ou une maman ?
L’inconscient et ses petites blessures, qu’on n’a pas envie de trainer toute la vie.
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Cuisine ET littérature :
Blandine AVERILL (oui, oui c’est elle, notre animatrice), Fondues, raclettes et cuisine au fromage, Delta 2000, Colmar, 2008
Muriel BARBERY, Une Gourmandise, Gallimard, Folio, 2002, 165 pages
C'est le plus grand critique culinaire du monde, le Pape de la gastronomie, le Messie des agapes somptueuses. Demain, il va mourir. Il le sait et il n'en a cure : aux portes de la mort, il est en quête d'une saveur qui lui trotte dans le cœur, une saveur d'enfance ou d'adolescence, un mets original et merveilleux dont il pressent qu'il vaut bien plus que tous ses festins de gourmet accompli. Alors il se souvient. Silencieusement, parfois frénétiquement, il vogue au gré des méandres de sa mémoire gustative, il plonge dans les cocottes de son enfance, il en arpente les plages et les potagers, entre campagne et parfums, odeurs et saveurs, fragrances, fumets, gibiers, viandes, poissons et premiers alcools... Il se souvient et il ne trouve pas. Pas encore.
Du même auteur, Muriel Barbery : L’élégance du hérisson, Gallimard, 2006, 359 pages
Recette : Le FIADONE
1 orange non traitée, 400g de Brocciu frais (fromage de brebis corse, tres humide, similaire à la brousse), 4 œufs, 120g de sucre en poudre, 3 gouttes d’essence de vanille, 10g de beurre
6 personnes ; prép. 15mn ; cuisson : 30mn
Râper le zeste de l’orange. Passer le brocciu à la moulinette. Séparer blancs et jaunes d’œufs. Mélanger le brocciu aux jaunes avec le sucre et l’essence de vanille.
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.
Beurrer un plat à tarte et enfourner pour 30mn à 210degrés celsius.
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Un site web pour les voyageurs-travailleurs saisonniers en Nouvelle-Zélande :
Inscrivez-vous et mettez-vous en contact avec les employeurs et les lieux où vous pouvez travailler de manière saisonnière, selon les fruits et les légumes à récolter et selon le lieu de l’action….