Autour de Romain, Blandine et Flo; Sebastien (des Frogs) est l invite du soir :
Retrouvez Pagnol avec des interviews, sa biographie – des extraits de ses pièces
http://www.marcel-pagnol.com/archives.php
Ce programme se déroulera du 15 au 18 juillet 2013 de 10h00 à 16h30.
14 Ellerton Road, Mt Eden
Prix du programme : 255$ (4 jours + « Marius » en livre de poche (indiquez-moi si vous l'avez déjà)).
LE MONDE DE PAGNOL, Programme vacances pour les year 7, 8, 9 et 10.
Pourquoi Pagnol? Parce que c’est un auteur d’une grande richesse doublé d’un cinéaste. Il aborde des questions sur la vie que les adolescents commencent à se poser. Il nous permettra aussi de découvrir une région, la Provence, ou encore de parler de l’Académie Française. Enfin, les pièces de théâtre de la trilogie Marius-Fanny-César, sont plus faciles à lire que des romans pour nos jeunes lecteurs bilingues qui n’ont pas forcément l’habitude de lire en Français.
Au programme : Lecture et théâtre, Visionnage de films, Recherches en binôme, Rédaction de courts textes sur les thèmes abordés par exemple « Quel choix ferais-tu si tu étais Marius? », Un peu de cuisine pour gouter aux douceurs provençales…
Outre la découverte de Pagnol, seront privilégiés:
les interactions entre les enfants en français, la découverte de certains aspects de la culture française, le développement de la compréhension et de l'expression en français.
Contact : Blandine - blandine.massietdubiest@gmail.com 02102771970
http://www.frogs-in-nz.com/app-mobile/Le-Guide-Frogs-Nouvelle-Zelande-en-version-app-mobile
Les tubercules, légumes pour l hiver –
Les racines de Lotus ; recettes de Flo:
Les légumes racines (tubercules) : Pommes de terre, carottes, panais, betteraves, daikon, kumara, celeri rave, salsifis, igname, taro, lotus, rutabaga, yuca etc font parties des legumes racines.
Certains permettent de faire des condiments ou achards : gingembre, raifort, wasabi, cerfeuil etc.
Recettes extrait du livre ‘Roots’ de Diane Morgan ed Chronicle books;
Lotus et Pois gourmand sautés: 4 a 6 personnes; dans cette recette on utilise le rhizome de lotus riche en fibre, vitamines C, B6 et B 12.
Ingrédients :
225g de rhizome de lotus
340g de pois gourmands
Huile de colza
2 cuil a café de gingembre râpé
1 gousse d ail émincé
Un bol de bouillon de poule.
Sauce : 1 cuil a café de sauce de soja, 1 cuil ½ a café d alcool de riz, 1 cuil ½ a cafe d’huile de sésame, 1cuil a cafe de fécule de mais dilue dans 1 cuil d’eau, ¼ cuil a café de sucre, Une pincée de poivre blanc.
Pour la sauce mélangez tout les ingrédients dans un bol. Réservez la.
Dans un wok chauffez l’huile, mettez 2 cuil a café de gingembre frais et râpé, 2 gousses d ail râpé, mélangez le tout 15 sec.
Rajoutez les tranches de rhizomes de lotus, coupé en tranches fines de 3 mm, dans le wok. Faites les revenir une minute, ajoutez y les pois gourmands. Versez une tasse de bouillon de poule ou bouillon végétal ( pour les végétariens). Couvrez et laissez les mijoter 45 secondes. Poêlez les légumes et Glacez les en y ajoutant la sauce 30 secondes. Servez dans un plat chaud.
Coquilles St Jacques avec condiment daikon et wasabi, 6 a 8 pers.
Sauce : 70g de daikon râpé (radis blanc japonais), 2 cuil d ‘échalotes râpés, 1cuil ½ a cafe de pate wasabi, 1 cuil a café de jus citron, 2 cuil a café d huile d’olive, 1 cuil a café de sel, ½ cuil a cafe de sucre et ½ cuil de sel. Melangez le tout dans un bol.
Faites chauffez une poêle en fonte et faites y dorer 12 a 16 noix de St Jacques 3 minutes de chaque coté , disposez en 2 a 4 sur chaque assiette. Mettez la sauce wasabi daikon dessus et servez
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